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Cocktails

room_service

Apéritifs

Bitter Sweet Symphony

Campari, vodka 42 Below, sirop d'hibiscus à la menthe et la cardamome, eau gazeuse

15,00€

Flower for Zoé

vin rosé, pisco, umeshu, saké, eau de rose et confiture de figue

15,00€

Venus "an ode to all the women"

Vodka 42 Below, jus de citron, jus de pamplemousse, sirop de thym, proseco

15,00€

Spiritueux

Gz and Hustlers

Cognac Gautier VS, infusion au CBD, sirop de feuilles de Shiso, ginger ale

16,00€

Burning Lips

Mezcal La Herencia de Sanchez, sirop d'agave, piment, verjus, jus de citron et coriandre

15,00€

Peaches & Cream

Calvados, Pineau des des Charentes, liqueur de pêche, pêche fraiche et Rinquinquin

15,00€

Bourbon Saxe Gotha

Bourbon Bulleit, Nardini rhubarbe, citron

15,00€

Holy Grail

Rhum Pineapple Plantation, jus de citron, miel de fleurs, jus de gingembre et sherry Valdespino

15,00€

Maya Sour

Mezcal La Herencia de Sanchez, sirop d'agave, jus d'ananas,fruit de la passion, blanc d'oeuf, lime juice

15,00€

Vierges

Matcha Getcha

Matcha, thé infusé à la vanille et lait d'amande

11,00€

Purple Rain

Infusion de lavande, eau de coco, sirop de myrtille, eau gazeuse

11,00€

Carte du moment

room_service

les entrées

Chakchouka aux poivrons rouges confits et oeuf miroir

(Merguez +4€)

11,50€

Labneh, betterave rouge grillée, cumin, zaatar et grenade

servi avec un pain chaud au zaatar

11,00€

Houmous maison, pain chaud au Zaatar

(Boutargue +4€)

9,00€

Beignets de choux-fleur frits, mayonnaise au zaatar

11,50€

Pimentos del Padron

9,00€

Tempura de fleurs de courgettes à la mozzarella et anchois, mayonnaise au câpres

20,00€

Palourdes, chorizo, huile à la menthe et chapelure persillée

16,00€

Thon rouge comme un gravelax au thé marocain et crème de burrata

16,00€

Polpette de boeuf, sauce tomate, basilic, Grana Padano rapé

14,00€

Souvenir de Paros

Poivrons, concombre, tomates, olives de Kalamata, féta, pickles et aromates

13,00€

Vitello Tonnato

Fines tranches de veau, mayonnaise au thon, anchois, capres et pickles

15,00€

Les 3 P'tits Fricassés

mini-sandwich tunisien : thon, harissa, olives, oeuf, pomme de terre

12,00€

Burrata crémeuse des Pouilles, crème de petits-pois, asperges, noisettes et vinaigrette aux framboises

13,50€

les plats

Pain pita à l'agneau braisé (Nouvelle Zélande) , sauce yahourt et salade d'herbes à l'harissa

24,00€

Tartare de boeuf au couteau (Irlande) et potatoes maison en persillade

tuile de Grana Padano, champignons et mayo truffée

25,00€

Entrecôte Marruccia (Espagne) maturée (300g)

servie avec pommes de terre rôties aux aromates

36,00€

Souris d'agneau braisée (Nouvelle Zélande), légumes à la provençale

29,00€

Ribs de boeuf (Irlande) laqué au jus, crème de topinambourg et légumes au sirop d'agave

(15h de cuisson)

31,00€

Encornets grillés, coeur de sucrine grillée aux olives, câpres, anchois et oignons nouveaux

24,00€

Steak de thon à l’huile de sésame, caponata, légumes grillés

28,00€

Pavé de cabillaud, croûte de pistache, crème de topinambour, tombée d'épinards et jus réduit

26,00€

Tagliatelle bolognese et crème de Pecorino

19,00€

Spaghettoni au pesto de courgettes, thon rouge cuit, pignon de pin et feta

22,00€

Spaghettoni Caccio & Pepe truffe noire

25,00€

Rigatoni Carbonara à la truffe noire

Truffe noire, Guanciale, oeuf, Pecorino

25,00€

les desserts

Tiramisu du Malro

9,00€

Coeur coulant à la pistache, glace au yaourt et crumble aux amandes

11,00€

Crème de citron , fruit de la passion, crumble et coriandre et pistache

10,00€

Fondant Gianduja & chocolat noir et framboise, crumble et fruits rouges

12,00€

Pavlova aux fruits rouges, mascarpone et menthe fraiche

11,00€

Mousse au chocolat, pistaches caramélisées, biscuit au cacao et à la fleur de sel

11,00€

Malro Magnum (un délice !!!)

semifreddo pistache, chocolat blanc, marmelade d'orange à la fleur d'oranger & crumble au cacao

10,00€

Carte des vins

room_service

Vins au verre

Pour se faire plaisir

Petite sélection de nos vins "prestiges" à déguster au verre

Sancerre "tradition" Bernard Fleuriet & Fils 2020-Bio (vin blanc)

11,00€

Saint Joseph “Silice" Pierre et Jérôme Coursodon-2020 (vin rouge)

Situé au sud de l’appellation. Très délicat et équilibré

12,00€

Marsannay "Cuvée Saint-Urbain" Jean Fournier 2019

14,00€

Blancs

Vinho Verde "Mica" Portugal 2021

Domaine en permaculture, blanc sec vif et fruité aux notes citronées sur le cépage Louriro

7,50€

Calcarius "Bianco Puglia" Bio

8,50€

Bourgogne «Chardonnay» JC Garnier 2019

Fruité

8,00€

Pouilly-Fumé « Petit F… » Domaine Michel Redde 2021

Sec

9,00€

Rouges

Crozes Hermitage “Jardin Zen” Erik Borja 2020 (Bio)

Vin gourmand, souple et soyeux. Grande richesse aromatique autour des petits fruits rouges et notes de sous bois

9,00€

Cahors « Mise à nu » domaine du théron Bio Sans Sulfite 2018

Tannique

7,50€

Nero D’Avola “Paccamora” Catarratto Sicile 2020 (Bio)

Le Catarratto se distingue par sa fougue aromatique, ses notes de fruits jaunes et d’agrumes

7,00€

Côtes du Rhone "Bulbille" Claire Richaud 2020

vin léger et très gourmand aux notes de fruits rouges !!! Une petite merveille

8,00€

Touraine Amboise " Génésis " Bonnigal-Bodet 2021 ( Côt/Malbec)

8,00€

Roses

"Bel Air" Domaine routes des Pinchinats Aix-En-Provence

Vin Bio

7,50€

Sassara Pinot Griso

Vin rosé naturel

8,50€

oranges

Calcarius "BiancoPuglia" 2020- Bio

Domaine étonnant sur des sols calcaires, cépage Bombino (la petite bombe) notes de fruits exotiques et fleurs

8,50€

Pinot Grigio "Mare & Foresta" Valentina Passalacqua- Bio

superbe macération de Pinot Grigio à la robe orange intense. Le mariage parfait entre le fruit et les embruns marins : un must !!!

9,00€

Vins Blancs en Bouteille

Bourgogne

Bourgogne «Chardonnay» JC Garnier 2019

Couleur or pale, or-vert, des arômes floraux. L’élégance du Chardonnay, avec fraîcheur et finesse

35,00€ Bouteille

Chablis «Non filtré» Domaine Lavantureux 2019

Minéral et fruité, un vin de plaisir à déguster en toute occasion

44,00€ Bouteille

Vallée de la Loire

Sancerre "tradition" Bernard Fleuriet & Fils 2020-Bio

52,00€

Pouilly-Fumé « Petit F… » Domaine Michel Redde 2021

Un vin sec, gourmand et très aromatique avec une belle acidité, des fruits exotiques et une fin de bouche assez minérale

40,00€ Bouteille

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage Yann Chave 2019 Bio

Un vin avec une jolie rondeur, une sensation de fruits blancs bien mûrs, intense en bouche

58,00€ Bouteille

Châteauneuf-du-Pape Domaine Perrin 2019

Nez fruité et floral, pêches de vigne, agrumes, fleurs blanches, légèrement moelleux

74,00€ Bouteille

Vins du monde

Vinho Verde “Mica” Portugal 2021

Domaine en permaculture, blanc sec vif, fruité aux notes citronnées sur le cépage Louriero

32,00€ Bouteille

Vins Oranges/Macérations/Pétillants Naturels en bouteille

Calcarius "BiancoPuglia"2020 - bio (Litre)

Domaine étonnant sur des sols calcaires, cépage Bombino (la petite bombe) notes de fruits exotiques et fleurs

42,00€ Bouteille

Petillant Naturel " Alpino" Furlani (Trentin)

une référence en en la matière

39,00€

Uivo Curtido Branco

vin de macération sur un cépage de Muscat blanc du Douro ( Portugal) . Vin léger avec de jolies notes d'agrumes

34,00€

Pinot Grigio "Mare & Foresta" Valentina Passalacqua- bio ( litre)

superbe macération de Pinot Grigio à la robe orange intense. Le mariage parfait entre le fruit et les embruns marins : un must !!!

47,00€ Bouteille

Faugères "Terret Blanc" Leon Barral 2020 (vin de macération)

vin naturel d'un cépage oublié , le Terret . Sublime vin de macération à la robe jaune ocre opaque , frais et minéral

75,00€

Koreaa - Judith Beck 2020 (Autriche)

Vin blanc naturel en biodynamie

52,00€

Pétillant naturel "Bonissima" Montesissa Emilio

pétillant naturel à la robe ocre ( légère macération)

52,00€

Vins Rouges en bouteille

Bourgogne

Bourgogne “Pinot-Noir” JC Garnier 2018

Arômes de bourgeons de cassis, murier, fruits rouges, bouche souple et ronde avec une bonne structure, persistante, gourmande

44,00€ Bouteille

Pommard “Clos de la Chanière” 1er cru Domaine Parigot 2019

Vendanges manuelles, élevage en fûts de Chêne. Robe rubis profonds bien mûrs. Belle attaque en bouche

98,00€ Bouteille

Marsannay "Cuvée Saint-Urbain" Jean Fournier 2019

62,00€

Languedoc

Cahors “Mise à nu” Domaine du Théron 2018 (Bio)

Vinification sans sulfite, livre un Malbec plein de croquant Arômes aux évocations de cassis et de réglisse

35,00€ Bouteille

Pic Saint loup “Dame Jeanne” Bergerie du Capucin 2019

Rencontre tendre et douce avec les fruits des bois et les épices

40,00€ Bouteille

Vallée du Rhône

Crozes Hermitage “Jardin Zen” Erik Borja 2020 (Bio)

Vin gourmand, souple et soyeux. Grande richesse aromatique autour des petits fruits rouges et notes de sous bois

40,00€ Bouteille

Vacqueyras “Le Poète” Domaine La Fourmone 2020

Un vin gourmand et persistant avec des tanins souples

43,00€ Bouteille

Châteauneuf-du-Pape Domaine Perrin 2019

Nez de fruits rouges et noirs, d’épices. Une présence de tanins très frais. Une longueur prononcée et une belle touche de fraîcheur en finale

68,00€ Bouteille

Côte-Rôtie “Coline de Couzou” Domaine Bonnefond 2019

Robe d’un violet profond, ensorcelante. Puissants arômes de fruits noirs qui apportent toute la sensualité de ce vin. Un plaisir incontournable

94,00€ Bouteille

Côtes du Rhone "Bulbille" Claire Richaud 2020

vin léger et très gourmand aux notes de fruits rouges !!! Une petite merveille

38,00€

Saint Joseph "Silice" Pierre et Jérôme Coursodon 2020

Situé au sud de l’appellation. Très délicat et équilibré

54,00€ Bouteille

Provence

Vallée de la loire

Touraine Amboise " Génésis " Bonnigal-Bodet 2020 ( Côt/Malbec)

38,00€

Vins du monde

“Piquemtum” Teran Istrie Croatie 2018

Petit domaine de 3ha au nord de la Croatie. Vin complexe aux notes de poivre blanc & roses

43,00€ Bouteille

Nero D’Avola “Paccamora” Catarratto Sicile 2020 (Bio)

Le Catarratto se distingue par sa fougue aromatique, ses notes de fruits jaunes et d’agrumes

35,00€ Bouteille

Barolo “Poderi” Famille Oddero Piémont 2017 (Bio)

Vinification dans la pure tradition offre à ce Barolo toutes ses lettres de noblesse. Ce vin dévoile sa structure sur un lit de tannins fins et nobles. Un classique envoûtant

89,00€ Bouteille

Brunello di Montalcino “Col D’Orcia” Toscane 2017 (Bio)

Belle Robe rubis cerise à la brillance invitante. Ce domaine fournit un des Brunello les plus appréciés

95,00€ Bouteille

Valpolicella “Monte Dall’Ora” Venise 2020 (Litre)

Petit domaine en biodynamie, gourmand, léger aux notes de cerises & poivrons

45,00€ Bouteille

Vins Roses en bouteille

Provence

"Bel Air" Domaine routes des Pinchinats Aix-En-Provence

Vin Bio

34,00€

Côtes de Provence “Rose et Or” Château Minuty

54,00€ Bouteille

Vin du monde

Sassara Pinot Griso

Vin rosé naturel

36,00€

Nos Bulles au verre

Prosecco Brut de Faveri

10,00€

Langlet Brut

13,50€

Piscine de champagne Langlet

15,00€

Nos Bulles en bouteille

Petillant Naturel " Alpino" Furlani

une référence en en la matière

39,00€

Prosecco Brut de Faveri

41,00€ Bouteille

Langlet Brut

70,00€ Bouteille

Joseph Perrier Blanc de Blanc

85,00€ Bouteille

Joseph Perrier Rosé

100,00€ Bouteille

Laurent Perrier Grand Siècle

280,00€

Laurent Perrier Millésimé

140,00€ Bouteille

Joseph Perrier Blanc de Noirs Brut Nature 2010

125,00€ Bouteille

Vino Frizzante bianco " Bonissima" Montesissa Emilio

Magnifique pétillant naturel à la robe orangée, due à une légère macération

52,00€

Boissons

room_service

SPIRITUEUX

Vodka

4 cl

42 Bellow (Nouvelle Zélande)

11,00€

Nikka Coffey (Japon)

13,00€

Romanov (Russie)

12,00€

Grey Goose nature (France)

13,00€

Sausage Tree (Irlande)

14,00€

Gin

4 cl

Mr Balthazar (France)

12,00€

Hendrick's (Ecosse)

12,00€

Bombay Sapphire (Angleterre)

11,00€

N3 Berry & Bross (Angleterre)

13,00€

Ki No Bi (Japon)

14,00€

Citadelle Reserve (France)

12,00€

Kew Organic (Angleterre)

12,00€

Nikka Coffey Gin (japon)

13,00€

Gun Powder Irish Gin (Irlande)

12,00€

Tequila

4 cl

Vencidad (Mexique)

100% Agave

11,00€

Patron Silver (Mexique)

14,00€

Don Fulado Reposado (Mexique)

15,00€

Amor Mio Reposado (Mexique)

25,00€

Addiccion

27,00€

Mezcal

4 cl

Union ( Mexique)

11,00€

La Herencia de Sanchez (Mexique)

12,00€

Mahani (Mexique)

13,00€

Bruxo x (Mexique)

12,00€

Alipus San Luis (Mexique)

14,00€

Alipus Santa Ana (Mexique)

13,00€

Los Danzantes Reposado (Mexique)

16,00€

Cachaca & pisco

4 cl

Cachaça Velho Barreiro (Brésil)

11,00€

Cachaça Leblon (Brésil)

12,00€

Pisco Demonio Quebranta (Pérou)

12,00€

Pisco la Caravedo quebranta (Pérou)

12,00€

Scotch

4 cl

Nikka From the Barell (Japon)

12,00€

Nikka Coffee Grain (Japon)

15,00€

Nikka Yoichi 17 Years (Japon)

16,00€

Monkey Shoulder (Ecosse)

11,00€

Mack By Mackmyra (Suède)

15,00€

Bruichiadich (Ecosse)

14,00€

Lagavulin (Ecosse)

17,00€

Laphroaig (Ecosse)

16,00€

Kavalan King Car (Taiwan)

15,00€

Bourbon

4 cl

Scotch Bruichiadich

14,00€

Scotch Kavalan King Car

15,00€

Whiskey Blenton’s

17,00€

Bulleit Bourbon (Etats-Unis)

13,00€

Jim Beam

10,00€

Scotch Lagavulin

15,00€

Wild Turkey Bourbon (Kentucky-USA)

11,00€

Blenton’s ( Etats-Unis)

17,00€

Bulleit Rye (Etats-Unis)

13,00€

Michters Rye (Etats-Unis)

18,00€

Rhum

4 cl

Bacardi 4 (Porto Rico)

11,00€

Bacardi Reserva 8 anos (Porto Rico)

12,00€

Santa Teresa (Venezuela)

14,00€

Smith & Cross (jamaique)

13,00€

Clairin Vaval (Haiti)

14,00€

Plantation Pineapple (Caraibes)

14,00€

Cognac

4 cl

Bourgoin Fine Barrique

15,00€

Gautier VS

13,00€

Remy Martin XO

28,00€

Calvados & Armagnac

4 cl

Christian Drouin Sélection

13,00€

Armagnac Château Laubade

13,00€

Apéritifs & bitters

4 cl

Ricard

8,00€

Aperol

8,00€

Campari

8,00€

Vermouths & Amaris

4 cl

Dolin dry, rouge ou blanc

7,00€

Martini Ambrato ou Rubino

10,00€

Amer Picon, Cynar, Fernet Branca

8,00€

Branca Menta

10,00€

Porto rouge Offley

8,00€

Porto blanc Graham's

8,00€

Liqueurs

4 cl

Chartreuse verte

14,00€

Nardini Acqua Di Cedra

11,00€

Sambuca Molinari

10,00€

Amaretto Disaronno

10,00€

Génépi

11,00€

Eaux de vie

4 cl

Boukha Bokobsa Prestige ( figues)

11,00€

Nardini Grappa

14,00€

Framboise

10,00€

Poire

10,00€

Japon

4 cl

Sake Akashi Tai

12,00€

Umeshu Akashi Tai

10,00€

Bières

Peroni (Pression)

5,00€ 25 cl
10,00€ 50 cl

SOFTS

Eaux Minérales

Acqua Panna

6,50€

San Pellegrino

6,50€

Boissons froides

Perrier

5,00€

Fever Tree

Tonic, Ginger Beer, Lemonade

5,00€

Jus de fruits Alain Milliat

7,50€

Coca Cola, Coca Cola Light, Zéro

5,00€

Café glacé/ Thé glacé/Matcha glacé

6,50€

Jus de fruits frais

7,00€

Citronnade du week-end

7,00€

Boissons chaudes

Café Expresso

3,20€

Double Expresso

5,50€

Café Crème

5,00€

Capuccino

6,50€

Sélection de Thés et infusions

thé vert bio/thé vert menthe/Earl grey/thé noir bio/verveine/tilleuil/citronelle

6,00€

Χάρτης και Επικοινωνία

7 Rue Froissart 75003 Paris
01 42 77 38 47

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